Tauhu Poket

5 kpg tauhu

50 gm isi udang dicincang halus

1/2 biji bawang besar didadu halus

1 inci lobak merah diracik halus

2 helai daun ketumbar dihiris halus

2 sb telur (dlm 1/2 biji)

1 sb tepung jagung

1/2 sk pati ikan bilis

sedikit garam

Tauhu dipotong 2. Kemudian korek tauhu buat poket (mcm buat tauhu sumbat). isi tauhu yg dikuarkan jgn buang.

Hancurkan isi tauhu tadi dgn sudu. Campurkan semua bahan lain kedlm tauhu yg telah dihancurkan tadi. Gaul rata semua bahan.

Sumbatkan bahan2 yg telah digaul td ke dlm tauhu. Siap mengisi tauhu, bolehlah digoreng. Goreng dgn minyak yg panas

Boleh dijadikan lauk atau snek yg dihidang bersama dgn sos….