Tauhu Kucai

November 18, 2020

myresipi

Idea daripada ‘Cikgu Love’.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Tauhu Kucai

Idea daripada ‘Cikgu Love’.

BAHAN-BAHAN

500 gm tauhu/tauhu Jepun
2-3 biji bawang merah
1-2 biji bawang putih
1 setengah sudu besar sos tiram
1 sudu kecil minyak bijan (jika suka – resipi asal tiada)
1 sudu kecil kicap (jika suka – resipi asal tiada)
Secekak daun kucai
Minyak untuk menggoreng & menumis
1 sudu kecil tepung jagung dibancuh dengan 2 sudu besar air

CARA PENYEDIAAN

Tauhu dipotong ikut saiz yang disukai, kemudian goreng hingga kekuningan. Ketepikan.
Bawang merah & bawang putih dikisar, kemudian tumis dalam sedikit minyak sehingga wangi. Kalau suka, boleh campakkan 2-3 biji cili api.
Masukkan kicap, sos tiram & minyak bijan. Kemudian masukkan lebih kurang 1 cawan air. Biarkan hingga mendidih.
Masukkan pula daun kucai yang telah dikerat-kerat, masak hingga sedikit layu. Kemudian pekatkan kuah dengan memasukkan bancuhan air tepung jagung.
Akhir sekali, masukkan tauhu yang telah digoreng tadi…kacau-kacau & angkat. Siap untuk dimakan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.