Tauhu Jepun Oishii

2 tiub tauhu jepun/telur

1/4 pokok broccoli

3 ulas bawang putih,dicincang

4 batang jagung muda,dihiris serong

1/2 biji capsicum hijau

1/2 biji capsicum merah

1/2 sudu kecil tepung jagung,dibancuh ngn sedikit air.jika mahu pekat lagi,boleh ditambah.

6-7 biji cendawan butang,dihiris

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar sos teriyaki

1/4 sudu kecil serbuk lada hitam

sedikit air

Potong tauhu kepada 3-4 bahagian setiap tiub,dan goreng hingga
keemasan dan agak garing.Angkat dan ketepikan.

Tumis bawang putih hingga wangi,masukkan cendawan dan kacau sekejap.
masukkan sayur2 dan kacau,masukkan sedikit air supaya sayur masak.Jika nak berkuah,letak air lebih

Masukkan sos tiram,sos teriyaki dan serbuk lada.Rasa kemasinan.Jika perlu,tambah garam(sos2 tersebut agak masin..)
Kacau rata.Masukkan bancuhan tepung jagung.Kacau sebati

Masukkan semula tauhu yang dah digoreng tadi.Kacau rata.Angkat dan hidangkan.