Tauhu Jepun masak Kicap + telur

resipi makanan ala2 cina. blaja dr ibu kesayangan. sape yang xsuka pedas or suka makanan cina, u better try this!

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Tauhu Jepun masak Kicap + telur

resipi makanan ala2 cina. blaja dr ibu kesayangan. sape yang xsuka pedas or suka makanan cina, u better try this!

BAHAN-BAHAN

  • 2 tauhu telur
  • 2 keping cendawan kering – dipotong panjang2
  • 3 ulas bawang putih
  • 5 sudu besar kicap manis
  • 5 sudu besar kicap cair
  • setengah cawan air
  • 2 sudu kecil tepung jagung – klu nak pekat lg kuahnye, leh tambah lagi
  • 2 biji telur – dipukul
  • secubit garam n gula secukup rasa
  • sedikit minyak untuk menggoreng
CARA PENYEDIAAN
  • potong tauhu lebih kurang 2 inci setiapnyer
  • goreng tauhu dengan minyak panas. tapi, jangan letak tauhu sekaligus byk sebab nanti susah nak balikkan tauhu tu..
  • bila tauhu dah agak kekuningan, angkat dan ketepikan.. saya suka tauhu ni kurang garing, sebab bila makan ia x kering sangat
  • buang sedikit minyak yang digunakan untuk menggoreng tauhu tadi. kemudian tumiskan bawang putih yang telah diketuk
  • bila sudah naik bau, masukkan cendawan. kacau sebentar. kemudian, masukkan kicap cair dan kicap manis yang telah digaul rata dengan air terlebih dahulu. biarkan ia mendidih
  • kemudian, masukkan tepung jagung (make sure tepung jagung dah digaul rata dengan air terlebih dahulu).
  • masukkan garam dan gula secukupnyer
  • biarkan kuah jadi pekat sedikit. bila dah pekat, masukkan tauhu yang digoreng tadi.gaul rata..
  • telur dipukul (bab ni kena buat cpt2 sikit). curahkan telur disekeliling kuali. biarkan telur seketika dalam 5 saat (jgn kacau). matikan api. biarkan telur masak tanpa api.. masa ni baru boleh kacau, tp jgn kacau sikit2 je..untuk mengelakkan telur itu terlalu hancur dan tidak berurat.
  • siap! sedap dimakan bersama nasi putih

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago