Tauhu Jepun dan Ayam Cincang

3 paket egg tofu

5 sudu besar tepung beras

200 g ayam cincang

3 sudu besar tepung jagung, dilarut dengan 4 sudu besar air

garam, lada sulah secukup rasa

2 ulas bawang merah dan putih, cincang halus

Tofu di potong bulat, jangan terlalu nipis.

Golekkan tofu dengan tepung beras dan goreng sehingga garing. Angkat dan toskan. Susun di atas pinggan. Ketepikan.

Tumiskan bawang merah dan putih.

Masukkan ayam cincang dan gaul rata. Masukkan garam dan lada.

Masukkan tepung jagung dan gaul hingga ia mula melekit. Terus tutup dan tuangkan di atas tauhu tadi.

Bolehlah dihias dgn daun sup dan makan dengan nasi panas.