Tauhu Goreng Ikan Bilis

Tauhu 4 keping

Ikan bilis – ikut suka banyak mana

bawang merah 3 biji

bawang putih 2 biji

cili merah 1 tangkai

kiub ikan bilis – potong 2

garam secukup rasa

3 sudu minyak untuk menumis

Hiris bawang merah, bawang putih dan cili merah. Goreng ikan bilis dulu sampai garing. Angkat dan asingkan.

Panaskan minyak dan masukkan bahan-bahan yang dihiris tadi. Kemudian masukkan tauhu. Goreng hingga tauhu kekuningan-kuningan tetapi jangan sampai garing.

Kemudian masukkan garam dan kiub ikan bilis. Akhir sekali masukkan ikan bilis, kacau dan hidangkan.