Tauhu Ball

20 biji tauhu kering

2 keping dada ayam (tanpa tulang)

1 biji lada merah (dibuang biji dan dicincang halus)

1 tangkai daun ketumbar (dicincang halus)

Sedikit serbuk lada hitam dan secubit garam

Gunting sedikit tauhu tesebut supaya senang untuk diterbalikkan. Kikis semua isi pada tauhu sehingga kulitnya menjadi nipis.

Kisar dada ayam sehingga lumat…dan campurkan dengan isi tauhu yang dikikis tadi, lada yang dicincang, daun ketumbar, serbuk lada hitam dan garam. Kemudian, gaul rata.

Setelah sebati, ambil sesudu makan inti tersebut untuk disumbat ke dalam kulit tauhu tadi. Lakukan sampai habis kemudian goreng sampai garing.