Tat Telur

PASTRI:

200g mentega

80g gula aising

360g superfine flour

1 biji telur

1/2 sudu kecil esen vanila

INTI:

1 cawan susu cair

4 biji telur

1 cawan gula

1 cawan air

1 sudu besar tepung kastard

1/2 sudu kecil esen vanila

Pewarna kuning

Pukul mentega dan gula sampai kembang.

Masukkan telur sedikit demi sedikit.

Masukkan tepung sampai jadi doh.

Ratakan setebal 1/2 cm dan terap dalam acuan.

Cucuk dengan garfu supaya tidak kembung. Dan bakar selama 10 minit pada suhu 180.

Keluarkan dan masukkan inti. Bakar lagi 10 minit.

Untuk inti: campurkan semua bahan dan gaul hingga sebati.