Tat Gulung Nenas

Resipi 50 thn dulu dari ibu.. dpt dr rancangan radio dulu2…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Tat Gulung Nenas

Resipi 50 thn dulu dari ibu.. dpt dr rancangan radio dulu2…

BAHAN-BAHAN

  • Inti Jem:
  • 1 biji Nenas
  • 250 gm gula
  • 5 kuntum bunga cengkih
  • sedikit serbuk kulit kayu manis
  • 1 sudu kecil perahan limau nipis
  • Pastrinya:-
  • 250 gm Margerin
  • 125 gm Mentega/butter
  • 600 gm Tepung Gandum
  • 3 biji Kuning telur
  • 1 biji Putih telur
  • 3 sudu kecil Air Limau Nipis
  • 6 sudu besar Air
  • 1/4 sudu kecil Garam
CARA PENYEDIAAN
  • Inti Jem:- Kupas Nenas dan parut/kisar isinya.
  • Tapis larutan nenas tadi dan diasingkan ampasnya di dalam periuk/kuali.
  • Masak ampas nenas tadi bersama bunga cengkih, serbuk kulit kayu manis, gula serta air perahan limau tadi.
  • Kacau selalu supaya tak melekat. Masak dgn api perlahan sehingga pekat & kekuningan. Setelah itu asingkan supaya sejuk
  • Pastrinya:-
    Gaulkan mentega/butter, marjerin dan tepung gandum sehingga rata dan berderai.
  • Pukul kuning telur, putih telur, air limau nipis bersama air dan garam sehingga lembut.
  • Kemudian, campurkan tepong sikit-sikit sehingga menjadi doh.
  • Gunakan acuan tart gulung dan letakkan jem dihujung doh, gulungkan & potong ikut saiz yg sesuai.
  • Susun dlm dulang pembakar yg dah di’gris’ dan bakar pada suhu 150’c selama 15-20 minit.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago