?Tart Nanas Cream Cheese / Tat Nenas™

300 g mentega – lembut

250 g cream cheese

600 g Top Flour / Tepung Gandum – diayak

1 sb esen vanilla

1 sb gula kastor / gula icing

garam secukup rasa (saya tak gunakan)

inti nenas secukupnya

Pukul mentega dan cream cheese hingga rata dan masukkan gula,garam dan vanilla dan pukul terus hingga kembang.

Masukkan pula tepung sedikit2 dan uli hingga mendapat doh yg lembut.

Jika adunan masih melekit ditangan,tambah lagi tepung secukupnya dan uli lagi hingga doh boleh dibentukkan.

Canai doh dan terap dan bubuh inti nenas ditengahnya. Bakar hingga garing dan warnanya kekuning-kuningan.

Contoh doh yang disepit…

Doh yang sama boleh juga dijadikan tat cream cheese gulung…