TART BISKUT OREO

*Bahan Tart:

150g biskut oreo,jgn buangkan krimnya-kisar halus

50g mentega-cairkan

*Bahan Untuk Kastard:

150ml susu sejat

1 sb gula pasir

1 sb tepung kastard

1 biji telur-ambil kuning telur sahaja

1/2 st serbuk nescafe

1 st esen vanila

4 keping biskut oreo dg krimnya-hancurkan

1 sb mentega

Gaul bahan tart hingga rata.Ramas2kan hingga boleh dikepal.Mampatkan dlm acuan tart.Kemudian simpan 3 jam dlm peti sejuk.

Untuk membuat kastard,satukan semua bahan,kecuali biskut oreo & mentega dlm mesin pengisar,kisar halus.

Tuangkan ke dlm periuk kecil.Panaskan dg api perlahan & kacau terus guna whisk hingga agak pekat.Tutup api.Masukkan mentega,kacau rata hingga mengkilat.

Masukkan biskut oreo yg telah hancur tadi.Gaul rata.

Keluarkan kulit tart biskut oreo dr acuan dg hati2.Alihkan ke dlm kertas cawan.Isikan dg adunan kastard tadi.Jika suka,hias dg buah atau ikut selera masing2.

Sejukkan lg dlm peti sejuk selama 2 jam baru hidang.

Pesan:bila hendak mengeluarkan tart biskut dr acuan,cungkil perlahan-lahan dg mata pisau yg nipis,sebab ini adalah tart biskut,mudah hancur.