Tangerine Jelly @ Agar-Agar Buah Limau Manis

5gm agar-agar powder

130gm gula

2 tangerine @ limau manis – dibuang kulit dan selaput kulit dalamnya, lerai-leraikan isinya

1 penutup orange essence

1/2 penutup warna orange

1/2 penutup warna kuning

masukkan agar-agar powder dalam saucepan yang sesuai, tuang air kedalamnya, masak hingga agar-agar sampai cair dan mendidih, masukkan gula, pewarna orange, kuning dan orange essence, masak hingga gula larut, tutup api, tuang isi limau manis tadi, kacau seketika, basuh bekas loyang yang hendak digunakan, tuang cairan agar-agar kedalamnya, sejukkan dan bekukan, potong, sedia untuk dihidangkan