Talam Keladi Unggu

November 21, 2020

myresipi

Aneka Kuih Talam

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Talam Keladi Unggu

Aneka Kuih Talam

BAHAN-BAHAN

Lapisan Bawah :
Bahan A :
200gm tepung beras
20gm tepung ubi
1 1/2 tsp garam
300 ml santan pekat KARA
550 ml air
70 gm gula kaster/halus
Bahan B:
200gm Keladi
(potong kiub, kukus, warnakan ungu, lenyek sedikit)
Lapisan Atas:
120gm tepung gandum
200gm gula kaster
3 biji telur B
200 ml santan pekat
300 ml air
1/4 tsp pewarna ungu
1/4 tsp garam

CARA PENYEDIAAN

Lapisan Bawah : Satukan bahan A, gunakan whisk gaul hingga sebati dan tapis.
Tuang ke dalam loyang yang disapu dengan sedikit minyak. Masukkan bahan B, Tutup dengan aluminium foil dan kukus selama 30 minit. Angkat
Lapisan Atas : Satukan semua bahan lapisan atas dan tapis.
Tuangkan ke atas Lapisan Bawah, tutup loyang dgn aluminium foil dan kukus lagi selama 30 minit.
Biarkan sejuk baru dipotong dgn menggunakan pisau plastik yg disapu dgn sedikit minyak

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.