Talam Berlauk

120 gm tepung beras

100 gm udang

50 gm daun bawang-dihiris halus

600 ml santan-1 bj kelapa

1 sudu teh garam

*3 biji cili merah

*2 tangkai daun sup

(*dicincang)

Bancuh tepung beras dgn santan hingga sebati. Masukkan garam & dkacau rata. Kacau atas api perlahan hingga naik wap. Ketepikan dr api.

Kemudian masukkan cili, udang, daun bawang & sup. Kacau hingga adunan rata.

Tuangkan adunan ke dalam loyang yg tlh dlanserkan dgn sedikit minyak. Kukus selama 25 minit. Enak jika dihidangkan dengan sos cili.