Talam Bawang Goreng

3 1/2 cawan tepong gandum

6 cawan santan ( dari 1 biji kelapa)

1 cawan gula pasir

1 sudu makan perwarna hijau

7 ulas bawang kecil

1/4 cawan minyak masak

Secubit garam

Panaskan kukusan terlebih dahulu

Satukan tepong, gula, santan dan perwarna hijau. Kacau rata dan tapiskan kedalam loyang..ketepikan.

Bawang di mayang dan gaul dengan secubit garam.

Panaskan 1/4 cawan minyak, gorengkan bawang tadi.

Apabila dah garing, tuangkan panas-panas kedalam adunan tadi dengan minyaknya sekali.

Kacau rata dan kukus selama 45 minit.Buka penutup kukusan..biarkan selama 10 minit, baru lah di tutup apinya. Cara itu supaya wap yang terdapat di atas kuih itu akan kering.

Sejukan dan potong le ikut suka..siap untuk di hidangkan..rasanya seperti khasidah..