tahu goreng (hehe..)

respi ni akk tengok puan Rahimah Rahim msk brsama puan Rubiah Suparman kt TV suatu masa dulu. oleh krana sgt mudah mmbuatnye, dh jd pebret akk la plak…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

tahu goreng (hehe..)

respi ni akk tengok puan Rahimah Rahim msk brsama puan Rubiah Suparman kt TV suatu masa dulu. oleh krana sgt mudah mmbuatnye, dh jd pebret akk la plak…

BAHAN-BAHAN

10 biji cili api kampung
3 ulas bawang putih
kicap lemak manis secukupnye
3 genggam kacang tanah(+- secawan) – digoreng
utk sayur, puan Rahimah guna 3 jenis saja;
3 biji telur rebus
segenggam tauge – celur (3 saat jer tau)
3 keping tauhu goreng
1/2 batang timun – belah dua & hiris (baru edit coz bru tringat.. “ala kaseem.. amponkn mak kaseem..mak dh tua..!”)
ada tempe goreng skit.. so akk ngn sukarela letak skali.. (opps, yg timun tu akk x letak sbb….nk buat camane, dh lupa..huhu..)
sedikit air perahan limau kasturi (dlm 2 bj kot..)

CARA PENYEDIAAN

tumbuk cili api & bawang putih hingga hancur, pastu masukkan ke dlm mangkuk. tambahkn kicap hingga sesuai rasanya – biar dulu.
goreng kacang tanah hingga rangup. ikut suka la nk goreng ngn minyak atau tak. kalo sangai(x guna minyak) kena lah buang kulit kacang tu… so, akk yg ‘rajinn’ ni pilih utk goreng dgn minyak je lah. lebih sedap, garing, harum & x prlu buang kulit coz kulit dh jd rangup.. (diet?…ala..esok2 lah..hehe..)
tumbuk kacang tanah hingga hancur. ni pun ikut suka.. nak hancur lumat @ juz nk hancur kasar @ nk half hancur half kasar. tepuk dada tanye gigi..hehe..
campurkan kacang tumbuk bersama sambal kicap tadi, suaikan rasanya. x payah tambah garam ke apa2 lg… dh ok lah tuh. tp..kalo gatal nk bubuh gak…x dpt lah den nk nolong eh.. hehe..
dlm pinggan, susun & atur sayur2 & telo rebus ngn stail sendiri, (gaya bebas) ingat.. tiada penambahan markah ye..
bila hendak mkn, barulah curahkan kuah ke atasnye. sedap ratah2 di waktu mlm sambil berTenet… utk mereka yg separa diet..hehe..