Sweet & sour ikan merah celup tepung

ikan merah yg dah dipotong dlm 3 ketul(sederhana)

1 biji bawang besar*

4 ulas bwg putih*

1/2” halia*

#untuk salut ikan#

3sudu mkn tpg gandum

3sudu mkn tpg jagung

garam secukup rasa

sedikit black pepper/white pepper kalau x nak pedas

sebiji telur

gaul sebati bhn diatas dan celup ikan yg dipotong kecil2 dan goreng.

3sdb sos tomato

3sdb sos cili

1sdb sos plum

daun sup

daun bwg,bwg goreng

bhn2yg bertanda* dikisar

sedikit air

optional…boleh masukkan mixed vegetables kalau suka

tumis bhn2 yg dikisar dlm kuali.

masukkan smua jenis sos tersebut dan kacau sebati…agak2 nak ada kuah boleh tambah air sikit.

masukkkan garam dan kacau sebati…last masukkan mixed vege..

tuangkan kuah diatas ikan yag dah digoreng tadi…hias dgn d.sup,d.bwg dan bwg goreng.