?Sweet Crispy Puff™

1/2 adunan puff pastry

Topping :-

2 biji kuning telur

gula halus secukupnya

Canai puff pastry yg tlh sedia,nk tebal atau tipis ikut selera tapi biar lebar sedikit.

Gulung kemas2 pastry yg telah dicanai hingga bulatannya sebesar syiling 50 sen,klau gulungannya besar lagi,akan mendapat crispy puff yg besar.

Potong beberapa bahagian setebal 2 inc.

Canai pula pastry yg dipotong.Canai bahagian pastry yg berlapis hingga nipis.Jika bulatan pastry sebesar syiling 50 sen akan mendapat sebesar tapak tangan.

Sapu permukaan pastry yg dicanai dgn kuning telur dan tabur gula halus rata2 seberapa banyak gula yg disuka.Susun atas loyang pembakar.

Bakar pastry hingga kekuningan atau hingga garing pd suhu 180C selama 15-20 min. Sejukkan dan siap utk disajikan.

***Kuning telur boleh juga digantikan dgn mentega.