Sup Tulang Diva

Tulang lembu 1 kg

Daging cincang 300gram

3 sekawan
* Kayu Manis
*Bunga Lawang
*Buah Pelaga

Sup bunjut

Rempah sup ( Adabi )

Bawang merah 3 ulas ( di mayang )

Bawang Putih 2 ulas ( di mayang )

Limau Nipis 1 biji

Daun sup / Bawang ( RM 1.00 )

Bawang Goreng

Lada Sulah ( Putih )

Susu Cair 1/2 cawan

Garam kasar 1 sudu makan ( ikut citarasa masing2 )

Klik di sini untuk isi bahan

Rebus tulang dan daging cincang dengan api perlahan… sehingga empuk ( lebih kurang 1 jam )

Tos kan tulang dan daging tadi…

Tumiskan bawang merah, bawang putih dan 3 sekawan.. sehingga naik bau…

Masukkan air, tulang, daging dan sup bunjut…

Tambahkan garam dan lada sulah… biarkan sehingga mendidih…

akhir sekali, sebelum tutup api, masukkan susu cair dan perahan limau nipis…. ( kentang, carrot, tomato ) mengikut citarasa anda..

Taburkan bawang goreng, daun sup dan daun bawang sebagai hiasan…

* untuk melembutkan daging, renehkan daging dengan api kecil sahaja… sekiranya anda menggunakan api yg besar daging akan menjadi keras dan lambat empuk…