Project Description

Ala mamak… mesti cuba tau!!!

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Sup Tulang Diva

Ala mamak… mesti cuba tau!!!

BAHAN-BAHAN

  • Tulang lembu 1 kg
  • Daging cincang 300gram
  • 3 sekawan
    * Kayu Manis
    *Bunga Lawang
    *Buah Pelaga
  • Sup bunjut
  • Rempah sup ( Adabi )
  • Bawang merah 3 ulas ( di mayang )
  • Bawang Putih 2 ulas ( di mayang )
  • Limau Nipis 1 biji
  • Daun sup / Bawang ( RM 1.00 )
  • Bawang Goreng
  • Lada Sulah ( Putih )
  • Susu Cair 1/2 cawan
  • Garam kasar 1 sudu makan ( ikut citarasa masing2 )
  • Klik di sini untuk isi bahan
CARA PENYEDIAAN
  • Rebus tulang dan daging cincang dengan api perlahan… sehingga empuk ( lebih kurang 1 jam )
  • Tos kan tulang dan daging tadi…
  • Tumiskan bawang merah, bawang putih dan 3 sekawan.. sehingga naik bau…
  • Masukkan air, tulang, daging dan sup bunjut…
  • Tambahkan garam dan lada sulah… biarkan sehingga mendidih…
  • akhir sekali, sebelum tutup api, masukkan susu cair dan perahan limau nipis…. ( kentang, carrot, tomato ) mengikut citarasa anda..
  • Taburkan bawang goreng, daun sup dan daun bawang sebagai hiasan…
  • * untuk melembutkan daging, renehkan daging dengan api kecil sahaja… sekiranya anda menggunakan api yg besar daging akan menjadi keras dan lambat empuk…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.