Sup Tulang Diva

November 22, 2020

myresipi

Ala mamak… mesti cuba tau!!!

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sup Tulang Diva

Ala mamak… mesti cuba tau!!!

BAHAN-BAHAN

Tulang lembu 1 kg
Daging cincang 300gram
3 sekawan
* Kayu Manis
*Bunga Lawang
*Buah Pelaga
Sup bunjut
Rempah sup ( Adabi )
Bawang merah 3 ulas ( di mayang )
Bawang Putih 2 ulas ( di mayang )
Limau Nipis 1 biji
Daun sup / Bawang ( RM 1.00 )
Bawang Goreng
Lada Sulah ( Putih )
Susu Cair 1/2 cawan
Garam kasar 1 sudu makan ( ikut citarasa masing2 )
Klik di sini untuk isi bahan

CARA PENYEDIAAN

Rebus tulang dan daging cincang dengan api perlahan… sehingga empuk ( lebih kurang 1 jam )
Tos kan tulang dan daging tadi…
Tumiskan bawang merah, bawang putih dan 3 sekawan.. sehingga naik bau…
Masukkan air, tulang, daging dan sup bunjut…
Tambahkan garam dan lada sulah… biarkan sehingga mendidih…
akhir sekali, sebelum tutup api, masukkan susu cair dan perahan limau nipis…. ( kentang, carrot, tomato ) mengikut citarasa anda..
Taburkan bawang goreng, daun sup dan daun bawang sebagai hiasan…
* untuk melembutkan daging, renehkan daging dengan api kecil sahaja… sekiranya anda menggunakan api yg besar daging akan menjadi keras dan lambat empuk…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.