sup tofu telur dengan cendawan enoki

1 batang tofu telur-potong2

1/2 peket cendawan enoki-buang akar

1 ulas bwg putih-ketuk dgn kulit skali

2 cawan air

sedikit daun bawang(bahagian bawah yg putih)-potong2

garam secukup rasa

lada sulah secukup rasa

1 sudu minyak untuk tumis

panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga wangi

masukkan air dan biar mendidih

masukkan tofu,daun bawang,garam dan lada sulah dan biar mendidih sebentar

letakkan cendawan enoki dalam mangkuk,tuangkan sup yg panas tadi.

sedia untuk dimakan panas2

Klik untuk isi cara-cara di sini