SUP TOFU JEPUN

beberapa btg tofu Jepun/telur

cendawan-x kisah jenis pe pn tp jgn yg beracun lak,sy gn cendawan tiram

sosej black peper-ptg bulat2

1 bj bwg besar-dihiris

2/3 siung bwg pth-diketuk

1/2 inci halia-dimayang

1/2 btg karot-ptg bulat

daun sup+daun bwg-ptg halus

lada hitam-tumbuk kasar

garam+gula ckp rasa

air

1 ketul kiub ayam

sedikit minyak utk menumis

Panaskan minyak dlm periuk dan tumiskan bwg besar,bwg pth,dan halia hingga naik bau

masukkan sosej,lada hitam dan karo.masukkan air.

masukan cendawan kiub ayam,tofu,garam + gula ckp rasa

biarkan ia menggelegak.tutp api dan masukan dlm mangkuk.taburkan daun sup & daun bwg.hidangkan