Sup Telur Sedap

4 Biji Telur Ayam (apa-apa gred)

3 Ulas Bawang Merah (dihiris)

1 Ulas Bawang Putih (dihiris)

3 Mangkuk air

1 biji cili besar (dihiris ikut suka)

Garam secukup rasa (kalau tawar, tambah lagi ek)

Serbuk perasa secukupnya (tambah jika perlu)

3 sudu besar minyak masak (digunakan untuk menumis bawang. x perlu banyak sangat. nanti masakan penuh dengan minyak. geli plak nak mkn kan.)

Pecahkan telur satu persatu ke dalam mangkuk yang agak besar.

Kemudian, kacau telur tersebut hingga sebati. Selepas sebati, tuangkan air tadi.

Panaskan kuali. Masukkan minyak.

Masukkan garam ke dalam kuali setelah minyak sudah panas. Disusuli oleh bawang merah, bawang putih dan cili. Kacaukan.

Selepas bawang agak kekuningan, tuangkan telur tadi ke dalam kuali. Kecilkan api.

Selepas api dikecilkan, anda masukkan garam dan serbuk perasa secukupnya dan gaul sebati. (Harus dilakukan dengan cepat.)

Kemudian setelah agak sebati, besarkan semula api dan biarkan sehingga air mendidih. Jangan kacau lagi.

Setelah mendidih, anda kacau perlahan di bahagian bawah kuali supaya telur yang di bawah tidak melekat dan hangus. Jangan kacau sehingga hancur ek. Sup telur ni sensitif sikit. Hehe.

Biarkan 2 minit setelah di kacau. Kemudian tutup api. Dan hidangkan. Selamat mencuba. ;)