Sup Tauhu Kuchai

3 kotak tauhu lembut

2 ulas bawang putih dan 3 ulas bawang merah

sedikit udang kering di cuci dan tos

2 sudu besar minyak masak untuk menumis

6 gelas air

seikat daun kuchai di potong dan rendam.

garam dan secubit gula.

setiap tauhu di potong 4-6 ikut suka.
.

bawang putih dan bawang merah dihiris

panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah serta udang kering sehingga kekuningan

masukkan air, garan dan gula secukup rasa. biarkan mendidih

masukkan tauhu lembut setelah sup mendidih jangan kacau biarkan sup mendidih sekali lagi.

setelah mendidih, toskan daun kuchai masukkan ke dalam sup tutup periuk dan tutup api biarkan 15 minit.

dah siap dan boleh la makan dengan nasi.. atau nikmati begitu sahaja..