Sup Kentang Berkrim

2 bji kentang sederhana besar

1/2 batang lobak merah – buang kulit luar

3 ulas bawang putih

1/4 labu bawang besar kuning

serbuk lada putih secukup rasa – sya guna biji & tumbuk sndri

2-3 sudu mkn butter

1 1/2 sudu mkn tepung gandum

1 kiub stok ayam ( sya guna brand maggie)

1/2 cwn susu cair

air secukupnye – ikut kepekatan yg disukai

secubit garam

Potong 4 kentang (x yah kupas – basuh bersih je). Lobak lak potong 3

Rebus dua benda ni hingga empuk. Dh msk kentang baru la kupas
kulit die.

Masukkn kentang & lobak yg telah direbus dlm blend bersama bawang
putih & bawang besar. Blend halus. Ketepikn

Msukkn butter dlm periuk & biar cair. Pastu masukkn tepung gandum.
Kacau hgga nampak mendidih. (Omputih kate buat roux- btol ke ejaannye???)

Masukkn susu cair & sedikit air. Ble dh mendidih, masukkn bahan2 yg
telah diblend td. Mask hgga mendidih d atas api sederhana. Kacau
selalu

Lau terlalu pekat tambahkn air. Pastu masukkn kiub ayam & garam..

Masak hgga mendidih & ikut kepekatan yg anda suka.. siap..