Sup ikan bertomato

3-4 ekor ikan kembung

2 biji tomato – potong dadu

3 biji cili padi – diketuk (klu nak pedas blh tambah)

sebatang serai – dititik

1 labu bawang besar – dihiris

air

garam

minyak

panaskan sedikit minyak. Tumis bawang besar sehingga layu dan naik bau.

masukkan cili padi, serai & tomato. Letak sedikit air. Biarkan sehingga tomato lembut dan mengeluarkan air sendiri. (jangan letak air banyak terus. letak air sikit2 bila ia kering)

Selepas 5 minit, masukkan air dalam kuantiti yang berpatutan dengan ikan. Tunggu hingga mendidih. Bila mendidih masukkan ikan & garam. Bila ikan dan masak, tutup api, siap!