sup cendawan butang

4 biji cendawan butang,
2 ulas bawang putih,
4 sudu tepung gandum,
sekotak susu segar,
satu kiub perasa ayam,
sedikit serbuk buah pala,
sedikit oregano,
sedikit garam,
sedikit lada sulah (jika suka),
sesudu marjerin & minyak masak.

1. bawang putih dicincang halus 2. cendawan butang dicincang halus 3. panaskan sesudu marjerin & sesudu minyak, masukkan bawang putih. 4. Masukkan 4 sudu tepung, padam api dan kacau tepung supaya tidak hangus. 5. Masukkan susu kotak, kemudian hidupkan api semula. 6. Masukkan cendawan, serbuk pala, oregano, garam, lada sulah (jika suka) dan kiub ayam. 7. Kacau hingga mendidih, tutup api. Tunggu lebih kurang 1/2 jam atau hingga sup pekat, boleh dihidangkan dengan roti perancis, atau hidangan lain yang sesuai.