Sup Campur Ala Siam

1 dada ayam (potong kuib kecil)

1 biji tomato (belah lapan)

5 jantung putik jagung (potong serong)

1 batang lobak merah (potong sederhana nipis)

1 batang lobak putih (potong sederhana nipis)

Sedikit brokoli (potong kecil)

Sedikit bunga kubis (potong kecil)

1 labu bawang besar (potong berbaji)

1 biji cili merah (hiris nipis)

5 biji cili padi (belah dua)

2 ulas bawang merah (mayang)

2 ulas bawang putih (mayang)

1 kiub ayam

2 biji limau kasturi

Garam , serbuk perasa dan gula secukup rasa

Sedikit daun sup

Air secukupnya

Minyak untuk menumis

Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih dan cili padi hingga naik bau.

Masukkan air, kiub ayam dan ayam. Biarkan mendidih. Masukkan pula lobak merah, lobak putih, putik jagung dan bawang besar. Biarkan mendidih lagi.

Masukkan brokoli, bunga kubis, cili merah, tomato, garam, gula dan serbuk perasa. Biarkan masak.

Masukkan pula daun sup. Biar layu. Perahkan limau kasturi ke dalamnya. Sedia untuk dihidang.