Sup/bubur oat

1 liter air

1 biji bawang besar (saiz sedang – hiris)

2 ulas bawang putih – juga dihiris

1 kiub ayam

sedikit lada hitam – ditumbuk

isi ayam (ayam goreng pun boleh)- disiat2

atau isi ketam (filamen crab – mcm dlm gambar)

sedikit garam

bawang goreng dan minyak bijan (tak de pun, tak pe)

sedikit minyak

4 senduk kecil oat – ikut suka pekat atau cairnya sup ni

Panaskan minyak. Tumis bawang2 yg dihiris tadi hingga kekuningan atau naik bau.

Then masukkan air, kiub ayam dan lada hitam

Sebelum air mendidih, masukkan oat dan isi ayam goreng. Kacau2 sebab takut oat berketul. Masak hingga mendidih dan kacau sekali sekala sebab oat membuak kalau tak kacau.

Masak hingga oat betul2 kembang dan rasa le garam nye.

Siap dan boleh dihidang bersama bawang goreng dan beberapa titik minyak bijan.

Simple je tapi berkhasiat. Selain ayam atau isi ketam, bole juga guna perencah lain. Ikut selera. Selamat mencuba….