sup ayam penang

ayam sayap dan paha – sebab lebih sedap

#bawang putih 2biji

#halia sebesar ibu jari

#bawang besar sebiji

bawang putih dan bawang besar dimayang halus yer buat macam nk menumis

sup bunjut dan serbuk sup 3 camca

minyak masak 2 camca dan majerin 1 camca untuk menumis

garam dan bahan perasa (pak aji naik moto)

tepung jagung secamca dibancuh air panas

daun bawang dan daun sup untuk hiasan

bahan2 yang bertanda # diblender yer…kasi halus gitu

panas kan periuk, lepas tu masuk kan minyak. agak2 minyak panas masukkan majerin tadi, lepas tue masukkan bahan2 bertanda # goreng smpai garing

agak2 bahan tadi dah kuning masukkan ayam dan goreng ayam tadi samapi ayam jadi warna putih. masukkan air sampai ayam tue tergelam

ayam tadi dah mendidih masukkan sup bunjut dan serbuk sup (saya guna serbuk sup adabi), masukkan sekali bawang yang dimayang tadi.

biarkan sup mendidih masukkan serbuk perisa dan garam, masukan juga tepung jagung yang dibancuh tadi kemudian tutup api dan masukkan daun bawang dan daun sup. biarkan seketika

apabila nak makan buka api. dan biarkan sup mendidih. dan sedia untuk dimakan..klu nak sedap leh la letak lada hitam lagi sedap.saya xletak sbb anak saudra xmakan pedas

sup nie sedap klu dicicah dengan roti bangali (penang) atau roti putih…