Sup ayam kaww

1/2 ekor ayam (dipotong kecil)

*2 inci halia

*5 ulas bawang merah

*2 ulas bawang putih

*5 biji cili padi

*sedikit ketumbar

*sedikit jintan manis

bunga lawang, buah pelaga, kayu manis, bunga cengkih

sup bunjut

1 biji limau nipis

garam dan gula

air secukupnya

minyak untuk menumis

kisar semua bahan yang bertanda *

panaskan minyak dlm periuk, tumis bahan kisar hingga wangi n garing.

masukkan bahan rempah lain

masukkan air, kemudian masukkan ayam dan sup bunjut. perlahankan api, tutup periuk lebih kurang 20 minit.biarkan hingga ayam masak..

tambahkan garam dan gula secukupnya.

akhir sekali, perahkan limau nipis. letak daun sup n daun bawang..jgn lupa bawang goreng