Sup Ayam Ala Thai

6 ulas bwg merah

3 ulas bwg putih

6 biji cili padi (bergantung pd selera masing2)

seinci halia

2 btg serai

setengah ekor ayam

sekeping asam gelugor

daun kesum secukupnya

air secukupnya (tambah air kalo nk kuah lebih)

garam n perasa

2 bj ubi kentang

Bwg merah, bwg putih, cili padi, halia dan serai di blender halus.

panaskan minyak dan tumiskan bahan blend tadi sehingga naik bau n garing sedikit.

Setelah itu, masukkan ayam dan ubi kentang dan biarkan ayam kecut sedikit.

Masukkan air untuk kuahnya dan masak sehingga mendidih

Masukkan daun kesum, asam gelugor, garam dan perasa secukupnya

blehlah dihidangkan dan selamat mencuba