Sup Afghanistan

1 kg daging campur tulang lembu atau kambing

1 kg tomato (dihiris)

1 kg bawang (dihiris)

RM1 daun ketumbar (dihiris)

garam, lada hitam, cili padi secukup rasa

Semua bahan di atas dimasukkan dalam periuk kecuali daun ketumbar direbus selama 4 jam atau sehingga empuk

Setelah empuk , bolehlah dimasukkan daun ketumbar.

Boleh dihidangkan dan dimakan panas-panas dengan roti atau nasi