Summer Salad

1 ikat flat parsley dihiris halus

1 courgette dipotong dadu

2 tomato dipotong dadu

1/4 cawan EVOO

1/4 cawan balsamic vinegar

1 sudu teh madu

garam dan pepper secukup rasa

1/2 cawan toasted pine nuts

1 ulas bawang putih dicincang halus

Toskan sayur-sayur yang telah dipotong kedalam mangkuk salad.

Didalam satu botol, campurkan EVOO,balsamic vinegar, bawang putih, madu, garam dan pepper. Tutup botol dan goncangkan sehingga salad dressing campur sebati.

Tuangkan salad dressing keatas sayur-sayur tadi dan toskan sejurus sebelum dihidangkan. Taburkan pine nuts di atas salad.