Suji Almond Cookies

150gm mentega

30gm minyak sapi

80gm gula kaster

1/2 tsp esen vanilla

50gm serbuk badam

60gm tepung suji

220gm tepung gandum

1/4 tsp serbuk penaik

Hiasan : Kuning telur dan badam nibs

Sebatikan mentega, minyak sapi, gula dan esen vanilla hingga berkrim.

Kemudian masukkan pula tepung suji, tepung gandum, serbuk penaik dan serbuk badam.

Uli lembut adunan dan terap dengan acuan bulat atau di sukai.

Sapukan kuning telur dan taburkan dengan badam nib.

Panaskan ketuhar. Bakar pada suhu 140c selama 30 minit atau sampai kekuningan.