SUHUN & FUCUK MASAK BP

suhun-diptg pendek jgn pendek sgt

fucuk-sekeping ptg 4/6

ubi kentang-buang kulit dan dibelah 4

telur

kicap

bwg kecil-dihiris

bwg putih-diketuk/bulat2

halia-dimayang

lada hitam (bp-blackpepper)

sedikit cili api-klu suka pedas x letak pn xpe

air

garam ckp rasa

Rendamkan suhun dan fucuk.Tumiskan bwg kecil,bwg putih,halia dan cili api hingga naik bau

Masukkan kentang,lada hitam dan sedikit air utk cepatkan kentang empuk.

Masukkan suhun, fucuk, kicap dan garam (jika perlu).Kacau sebati.Tambahkan semangkuk air dan kacau sebati.

Pecahkan beberapa biji telur dan biarkan telur itu masak dan keras.Jgn kacau ketika telur masih lembut nanti ia akan hancur.

Bila telur dah masak,tutup api, angkat dan hidangkan