Stir Fried Black Pepper Beef

200g daging batang pinang – potong nipis

2 sudu teh lada hitam – tumbuk kasar

1 inci halia – potong memanjang

3 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap

1/2 sudu teh gula

1 labu bawang besar – potong bulat

1 sudu teh tepung jagung

Air

Perap daging dengan lada hitam dan gula.

Panaskan 2 sudu minyak dalam kuali. Masukkan halia. Kacau.

Masukkan daging yang diperap tadi. Kacau sehingga daging masak.

Masukkan pula sos tiram dengan sedikit air. Masukkan kicap. Tunggu sehingga daging empuk.

Kacau tepung jagung dengan air. Tuang bancuhan dalam kuali. Kacau.

Masukkan hirisan bawang. Tutup api dan angkat untuk dihidang.