Stew daging

450g daging batang pinang
*klu xde, daging part laen pon boleh, cume kne ketok daging tu,nk bg lmbut..

Minyak (agak2)

1 biji Bawang merah besar (dihiris)

1tbsp tepung

1tsp mustard (gmbr kt bwh)

1tsp lemon juice

150ml @ 2/3 cwn sour cream

garam – secukup rasa

serbuk lada hitam – secukup rasa

1tsp tomato puri

Hiris daging. Jgn nipis sgt n jgn tebal sgt.

Panaskan minyak, goreng daging dgn api kuat, slama dua minit shj. Ankgat daging gune penyepit atau senduk yg berlubang.

Masukkan hirisan bawang ke dlm minyak td, goreng dgn api yg sederhana. Goreng sampai layu.

Taburkan tepung, kacau. Masukkan tomato puri, mustard, lemon juice, n sour cream. Kacau. Masukkan daging td, kacau shingga mendidih. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa.

Hidangkan panas2. Boleh mkn dgn roti atau nasi. Nak hidang dlm bread bowl pon boleh.