?Steamed Oreo Cheezy Chocolate Cake™

BAHAN KEK :-

250 g mentega *

1 1/8 cawan gula halus *

1 cawan susu sejat *

1/4 cawan susu pekat manis *

1 cawan serbuk OREO (120g)

1 3/4 cawan tepung gandum **

1/4 cawan serbuk koko **

1 sk baking powder **

1 sk bicarbonate soda **

BAHAN CHEESE :-

250 g cream cheese

1/4 cawan gula halus

1 biji telur

2 sb susu sejat

1/4 sk esen vanilla

Satukan bahan2 cheese dan pukul rata dan ketepikan.

Masak bahan2 bertanda * dengan api perlahan hingga mentega cair dan gula larut dan kacau rata. Matikan api dan biarkan adunan hampir sejuk.

Ayakkan bahan2 bertanda ** ke dalam mangkuk dan campurkan dengan serbuk OREO lalu tuangkan adunan yang dimasak tadi dan kacau hingga sebati.

Loyang dialas kertas dan disapu mentega, ratakan adunan kek dan tompok2kan adunan cheese rata2 atas permukaan kek.

Lorekkan perlahan2 menggunakan batang sudu. Atau marblekan adunan kek berselang-seli dgn adunan cheese ikut kreativiti masing2.

Kukus selama 45 min atau hingga masak atau bakar pada suhu 170 C selama 45 min. atau sehingga masak ikut kepanasan oven masing2.( loyang ditutup dengan alum. foil jika dikukus )

Kek yang dibakar… :)