STEAMBOT

BAHAN SUP :
3/4 periuk air (guna periuk sederhana besar)

1 kiub ayam

1/2 paket pes tomyam (kalau xsuka rasa tomyam,xyah boh ni)

garam & aji secukup rasa

sayur :ank jagung,kailan,cendawan enoki,sawi cina @ ape2 shj sayur yg korang suka

bebola : bebola ketam,lobster,ikan,sotong,udang

isi dada ayam – potong nipis memanjang

6 ekor udang segar

BAHAN SOS :

daun ketumbar – cincang halus

5 bj cili padi – tumbuk

sos cili

air panas

bijan – goreng tanpa minyak

sediakan bahan2..

air + kiub ayam + garam + aji + pes tomyam dimasak atas api yg kuat.

bila mendidih,masukkan isi ayam,udang,sayur2 & bebola…lepas 5 minit tutup api & angkat dr api.hidangkan dgn sos…

cara2 buat sos : satukan semua bahan & kacau sebati (agak2 je byk mn bahan2 ni)…kalau xsuka pekat,tmbah lg air panas…