steak chesse

bahan untuk daging

1pack daging kisar(saya guna ramli)

1biji bawang besar dan 3 ulas bawang putih (di blend bersama)

oregano dan persley ( terpulang nak letak banyak mana)

1 sudu kecil garam
sedikit lada sulah

chedder chesse

sos black paper

paste-1 sudu kecil butter dan 2 sudu besar tepung gandum ( cairkan butter kemudian gaulkan)

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar sos tomato

5 sudu besar black paper

2 ulas bawang putih (dicincang)

setengah biji bawang besar di cincang

1 1/2 cawan air

minyak zaitun/minyak biasa pon bole

1.bahan yg di blend seperti bawang putih dan bawang besar di goreng sehingga naik bau..

2. kemudian gaulkan bahan yg digoreng, persley, oregano, garam, lada sulah dan daging sehingga rata.

panas kan pan. kemudian sapukan butter/majerin di permukaan pan..
bentukan daging seperti daging buger..buat nipis2.. layer pertama daging, layer kedua chesse dan layer ketiga daging.. kemudian letakan di atas pan sehingga daging masak..

untuk sos -panaskan minyak.. kemudian mskkan bawang putih dan bawang besar.. tumis sehingga kekuningan.

masukkan lada hitam, sos tiram, sos tomato dan secubit garam. masak sehingga naik bau..

kemudian masukkan paste kacau sehingga pekat.. last sekali masukkan air masak sehingga pekat sos tersebut..

hidangkan daging tersebut bersama france fried dan coslow. selamat mencuba :)