Spring rolls”Ngo Hiang”

1. Kulit pucuk kering masin ( potong 6 bahagian) ada jual kt giant

2. Isi ayam ( 450gram)

3. Udang ( 250gram)

4. China leek ( sebatang)

5. Cendawan kering ( 4 biji, direndam dan dibuang batangnya)

6. secubit garam

7. Sedikit tepung kanji dan dibancuh air.

Cincang isi ayam, udang, leek dan cendawan hitam.

Campurkan sedikit garam. agak-agak la. jangan terlalu banyak sebab kulit pucuk dh masin

Ambil sekeping kulit pucuk dan masukkan bahan2 yang telah di cincang.

Gulungkan pucuk tadi seperti menggulung popia dan lekat tepinya dengan tepung kanji yang telah dibancuh dgn air.

Kukus spring roll selama 3-4minit.

Setelah sejuk goreng spring roll sehingga kekuningan.

Potong spring roll sekeping2 dan hidangkan. sedap dimakan begitu saja atau makan ngan nasi. :)