Spaghetti Hagettiku

untuk kelainan pada rasa spaghetti anda. senang nak double/triple untuk masak banyak2/masa jamuan . resepi dari mak aku.

PENULIS

myResipi

Nusantara

Medium

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Spaghetti Hagettiku

untuk kelainan pada rasa spaghetti anda. senang nak double/triple untuk masak banyak2/masa jamuan . resepi dari mak aku.

BAHAN-BAHAN

500 g spaghetti – direbus seperti arahan di bungkusan.
400 g daging cincang – dinyahbeku, dibasuh dan ditos.
5 ulas bawang putih (lebih kurang 30 g) – dicincang halus.
1 sudu besar serbuk cili.
2 sudu kecil herba campuran spaghetti bolognese (dried mixed herbs)
2 biji tomato (lebih kurang 250 g) – dipotong dadu.
2 biji bawang besar (lebih kurang 250 g) – dipotong dadu.
2 batang saderi – dipotong dadu.
1 biji capsicum hijau (lebih kurang 100 g) – dipotong dadu.
300 g bebola daging.
1 botol sos pasta tomato (lebih kurang 565 g, seperti Leggos Napoletana atau Bolognese).
1 botol sos pasta krim (lebih kurang 565, seperti Leggos Alfredo).
250 g sos tiram.
250 g sos lada hitam.
2 kiub perasa lembu Knorr.
1 tin cendawan butang atau 200 g cendawan butang segar – dihiris.
100 g bawang goreng.
10 biji buah zaitun (dalam tin) – boleh potong dua.
20 g daun ketumbar.
1 sudu besar lemon.
Minyak untuk menumis.
500 ml air.
*daging cincang & meatball boleh ganti dengan ayam.

Tumis bawang putih, masukkan daging cincang dan serbuk cili. Kacau sehingga air daging kering.
Masukkan tomato, bawang besar dan saderi. Kacau sehingga tomato hancur.
Campurkan air, sos pasta tomato, sos tiram, sos lada hitam, herba campuran dan kiub Knorr. Kacau sehingga mendidih.
Masukkan bebola daging, sos pasta krim, bawang goreng, cendawan, buah zaitun dan capsicum. Kacau sehingga mendidih.
Campurkan daun ketumbar dan lemon. Siap.