Spaghetti Goreng Tom Yam

3 ulas bawang putih dicincang

1 biji bawang merah dihiris

3 hirisan halia

sejemput udang yang dikupas kulit

sejemput daging (ayam, ikan .. terpulang)

sejemput sotong basah dan apa-apa saja bahan lain yang nak masuk

carrot dimayang … dan apa-apa saja sayur yang nak masuk

celery dihiris

4 sudu besar pes tom yam

air – lebih kurang 2 cawan

serai, daun limau purut

spaghetti (yang telah direbus dan ditoskan)

tumis bawang putih, halia dan bawang merah, masukkan serai (daun kari jika mahu)

masukkan daging,ayam, ikan, sotong, udang, dah apa-apa saja – fish cake, fish ball, crab stick ..

masukkan yang sayur pula – carrot, celery, sawi etc …

pes tom yam … tumis sehingga naik bau dan masukkan secawan dua air dan biarkan mendidih, masukkan juga daun limau purut, garam secukup rasa

masukkan spaghetti dan kacau hingga sebati … kacau lama sikit hingga kering air dan menjadi seperti spaghetti goreng

Siap! Selamat Mencuba!