Spaghetti Goreng Anakanda Zul

1 peket spaghetti

1 ikat sayur sawi, dibersihkan dan potong ikut suka

100 gram daging, dipotong nipis

80 gram udang, dibersihkan

80 gram sotong, dipotong bulat

3 biji telur

4 sudu makan sos tomato

2 sudu makan kicap

Bawang goreng secukupnya

Garam secukup rasa

Serbuk perasa (jika suka)

Gula secukup rasa

Minyak untuk menumis

Bahan kisar:

15 tangkai lada kering, direndam dan bersihkan

2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

Spaghetti direbus mengikut peraturan dipeknya. Angkat dan toskan. Telur digoreng pecah-pecah. Kemudian angkat dan ketepikan.

Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan yang telah dikisar sehingga naik bau. Masukkan daging, sotong dan masak sebentar.

Bila daging dan sotong telah empuk, masukkan udang, sos tomato, kicap, garam, serbuk perasa dan gula. Gaul sehingga sebati.

Masukkan sayur sawi dan secukup bawang goreng. Masukkan juga telur yang telah digoreng tadi. Gaul rata.

Akhir sekali, masukkan spaghetti dan gaul kesemua bahan-bahan sehingga ia sebati. Angkat dan hidangkan.