Spaghetti Daging

Kuah Spaghetti

500 g Daging cincang

5 ulas bawang putih dimayang

2 biji bawang besar dimayang

1/2 inci halia dimayang

3 camca besar cili boh (seeloknya dimesin sendiri)

3 camca besar minyak zaitun

1 botol kecil Sos Spaghetti Prego/Ragu

400 g puri tomato

garam dan gula secukup rasa

1 peket spaghetti, 3 camca teh minyak masak, 1 camca teh garam

Air masak untuk pekat atau cair kuah

Di dalam periuk 3 liter, panaskan minyak zaitun, tumiskan bawang putih, besar dan halia sehingga naik bau.

Masukkan cili boh dan daging cincang dan ditumiskan agar separa kering dan masak.

Tuangkan Prego, tambahkan puri tomato dan 1 cawan air masak, kacau sebati dan biarkan mendidih. JIka suka boleh juga dimasukkan cendawan butang yang telah dihiris halus.

Tambahkan sekurang2nya 3 camca besar gula, 1 camca besar garam, kacau sebati dan hingga mendidih dan daging telah empuk. Selesai

Di dalam periuk lain didihkan air, masukkan 3 camca teh minyak masak dan garam. Setelah mendidih rebuskan spaghetti.

Bolehlah spaghetti dihidang dengan kuah dan dihias daun parsley. Selamat Mencuba.