Spageti Creamy Carbonara

Satu pack spaghetti (jgn guna angel hair ye!)

1 botol susu dutch lady, full cream

2 biji telur kuning

Oregano

Keju (cheddar/parmesan)

Lada hitam (ikut selera)

Butter 2 sudu besar

beef bacon (*jika ada)

Rebus dahulu, pastikan letak secubit garam dengan beberapa titis minyak

Masukkan secekak spaghetti (bergantung untuk berapa ramai)

Bila spagheti mula lembut (al dante), boleh tuskan, dan letak satu sudu butter untuk pastikan spaghetti tidak melekat :) Selesai untuk spaghetti!

Panaskan pan, letakkan butter dalam 2 sudu besar (pastikan api perlahan, untuk elakkan dari butter burn)

Potong beef bakon halus-halus, lepastu goreng sehingga beef bacon mula mengecut or garing. Boleh tambahkan sedikit butter untuk elakkan dari bacon hangit(*jika ada)

Agak-agak susu mula mix dengan butter tadi, jangan sampai mendidih, masukkan oregano, lada hitam hancur, garam sikit, and cheese. Cheese jangan terlampau banyak, takut nanti terlalu muak. Sebab kita ada butter, susu, and jangan lupa, nanti nak letak telur lagi kan :)

Kemudian bila semua dah mix well, rasa dulu. Takut terlebih masin ke, adjust ikut citarasa masing-masing

Perlahan-lahan, masukkan dua kuning telur, dan kacau berterusan. Make sure jangan sampai sos berketul ye

Bila sos dah mula pekat, masukkan spaghetti, dah tunggu dalam satu minit, boleh dihidangkan !!