Sotong Tumis Air Pedas

sotong

bawang merah 10 biji

bawang putih 3 biji

halia 1/2 inchi

cili kering 15 tangkai

sotong di potong kecil-kecil, dan asingkan.

cili kering direbus kemudian di blend bersama-sama dgn bawang merah, bawang putih, halia dan sedikit air.

tumis bahan2 yang diblend selama 10 minit, kemudian masukan garam dan gula secukup rasa.

Kacau dan masukan sotong, tambahkan sedikit air. tunggu sehingga sotong masak dan bolehlah di hidang.