sotong tiga rasa

di agar oleh guru kemas bahagian masakan bukit ubi kuantan tapi gambar ini telah di `double’kan bahan-bahannya

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

sotong tiga rasa

di agar oleh guru kemas bahagian masakan bukit ubi kuantan tapi gambar ini telah di `double’kan bahan-bahannya

BAHAN-BAHAN

  • 6 ekor sotong saiz besar
  • 12 biji bebola ikan atau sotong
  • Kuah
  • 3 camca besar sos cili
  • 3 camca besar sos thai
  • 3 camca besar sos plum
  • (bahan yang perlu dihiris halus)
  • 3 batang serai
  • 1 kuntum bunga kantan
  • 3 helai daum limau purut
  • 5 ulas cili padi (jika inginkan pedas lagi)
  • sedikit garam, boleh tambahkan ajinomoto jika ingin.
CARA PENYEDIAAN
  • 1. Bersihkan sotong dan sumbatkan dengan bebola ikan.
  • 2. kukuskan lebih kurang 15 minit
  • 3. setelah masak, masukkan ke dalam piring
  • bahagian kuah
  • 1. campurkan semua bahan yang dihiris dan juga sos-sos kedalam periuk, jangan lupa garam @ ajinomoto jika ingin
  • 2. masakkan hingga mengelegak dan curahkan atas sotong tadi

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago