Sotong Masam Manis

hb klau sotong hidup ni lebih suka masak hitam…fav dia…tapi skali2 tukar selera sikit ok gak la…heee… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Sotong Masam Manis

hb klau sotong hidup ni lebih suka masak hitam…fav dia…tapi skali2 tukar selera sikit ok gak la…heee… :)

BAHAN-BAHAN

  • 1 kg sotong dibuang hitam nye..cuci bersih dan tos..biarkan sekor2
  • 2-3 sdm cili kisar (ikut kepedasan memasing)
  • 10 biji bawang kecil *
  • 5 biji bawang putih *
  • 2” halia *
  • kisar bahan *
  • 2 sdm penuh sos tiram
  • 2 sdm penuh sos cili
  • 1 sdm kicap hitam (dark soya sos)
  • 1-2 pelepah daun kari
  • garam , gula secukup nye
CARA PENYEDIAAN
  • tumis bahan kisar bersama daun kari hingga wangi , kemudian masukkan cili kisar.
  • bila cili dah agak masak masukkan sos tiram, kicap , sos cili , garam dan gula…kacau rata.
  • kemudian masukkan sotong…masak hingga sotong empuk..cukupkan rasanye..matikan api. boleh la dihidangkan..
  • **klau nk guna udang pun boleh gak..tapi perlu digoreng dulu udang tu.. :)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago